*

Zjeść w Bydgoszczy - Karczma Zbyszko

Utworzono: 2010-10-11 16.29 - Ostatnia aktualizacja: 2010-10-11 16.29

Karczma Zbyszko znajduje się w Prądocinie, na trasie do Inowrocławie, 15 km od centrum Bydgoszczy.
Zawsze mam mieszane uczucia, gdy ten lokal polecam znajomym. Dla mnie to przykład niewykorzystanych szans – ale z drugiej strony i dobrze, bo być może zmieniłby się wtedy charakter tego miejsca?!
Ale do konkretów.
„Zbyszko” to lokal dla tych, którzy preferują tradycyjną kuchnię. Tradycyjną, tzn. smaczną, ale niezbyt lekką.
Już po przejrzeniu menu można się łatwo zorientować, że zwolennik lekkiej kuchni (np. kierowca na trasie) lub osoba na diecie raczej dla siebie niczego tu nie znajdzie. Do tego stopnia, że w lokalu nie uświadczysz coli bez cukru!!!
Pomieszczenie czyste, swojskie, z duszą, otwarte na kuchnię – atrakcja np. dla najmłodszych, którzy mogą obserwować pracę „Panów Kucharzy”.
Obsługa bardzo sympatyczna.
Skoncentruję się na daniach mięsnych, bo w tym celu się przecież do „Zbyszka” przyjeżdża.
Zrazy wołowe – bardzo dobre. Kruche, z dobrze skomponowanym nadzieniem. Oczywiście najlepiej smakują z kaszą gryczaną – ale o to trzeba specjalnie poprosić.
Rostbef wołowy – od dobrego po wyśmienity, w zależności od tego, który z kucharzy przygotowuje (przypominam, to wszystko można podejrzeć z głównej sali). Warto „zaczaić” się na samego Szefa – to mięso spod Jego ręki jest kulinarnym delikatesem – kruche, soczyste, równo wysmażone, z delikatnym różowym jeszcze odcieniem. Zdecydowanie polecam amatorom zwierzęcego białka.
I jeszcze dwie cechy kuchni w „Zbyszku”. Dania są bardzo mocno obsypane pieprzem – jeśli ktoś nie lubi tak ostro, niech zawczasu sygnalizuje przy składaniu zamówienie. Kuchnia w „Zbyszku” wie, że nadmiar soli zabija smak i prowadzi do nadciśnienia. Poza tym zawsze łatwiej dosolić, jak się jej z przesolonego dania pozbyć.
Wiele razy jadłem, zawsze wychodziłem bardzo najedzony – i moi Goście również. Ale wiedzieliśmy, po co jedziemy – na dobry, mięsny obiad.
I jeszcze tylko muszę w „Zbyszku” zaliczyć biesiadowanie – taką kilkugodzinną kulinarną rozpustę z dobrym towarzystwem, przy dobrym trunku u sympatycznych Gospodarzy, czego i Wam życzę.

zgłoś nadużycie
Komentarze
Maciej Kulesza Maciej Kulesza
Cenne uwagi. Dodane

Nie byłem. Ale będę. :)

ms ms
Ja byłam Dodane

wielokrotnie, pierwszy raz 13 lat temu. Potwierdzam atmosfera super, a jedzenie jeszcze lepsze.

normalny kowalski normalny kowalski
kicha na maxa Dodane

na wstepie osoba ktora pisala ten artykul to nigdy tam sie nie stolowala i pisze bzdury. bylem wczoraj wraz ze znajomymi . nigdy wczesniej nie jadlem takiego badziewia jak w tej karczmie i za taka cene!!!. flaki nie przypominaly flakow a reszta dan ktore jedlismy to zupelne zero. stek byl surowy a mial byc srednio wypieczony.o niebo lepsze dania serwuja w barach nad morzem i wogole to radze omijac ten lokal i to z daleka.jesli nadal to was nie odstraszylo to sami sie przekonajcie jaka to kicha.powodzenia

uważny uważny
@normalny kowalski Dodane

a zwróciłeś uwagę Waćpan, kiedy powstała ta recenzja? równo 2 lata temu. od tego czasu wiele się przecież mogło zmienić: kucharz a nawet właściciel

Marek Marek
Omijajcie tą ala restauracje Dodane

W lutym zatrzymaliśmy w tej ala restuaracji . Podszedł do nas kelner jak z lat 80 w dzinsach , brudna rozschłestana koszula. Zamówilsmy jedzenie niejadalny obiad to WSZYSCY ZATRULIŚMY STARĄ SURÓWKĄ
PRZESTRZEGAMY przed taką restauracją TRAGEDIA
Jak przydrożny bar z dawnych lat
Ps. I drogo jak w 4 gwizdkowym Hotelu

Zadowoleni Klienci Zadowoleni Klienci
NORMALNE JEDZENIE Dodane

Polecamy Karczmę Zbyszko osobom , które cenią normalną polską kuchnię .Produkty które używane są w tej karczmie pochodzą od okolicznych rolników co daje gwarancje że zjemy zdrowy i smaczny posiłek.Jadąc tą trasa zawsze od 17 lat zatrzymujemy się w KARCZMIE ZBYSZKO.A do osoby której nie pasował ubiór kelnera nie szata zdobi człowieka.Życzymy Właścicielowi wszystkiego dobrego i mniej marudnych klientów którzy stołują się w MC, a raz na parę lat idą do normalnej restauracji i doznają cywilizacyjnego szoku że jest inaczej niż w MC.Ceny są adekwatne do jakości i ilości serwowanych posiłków jak komuś za drogo to niech w podróż zabiera jajko gotowane ,suchą bułkę i termos z gorzką herbata bo słodzona kosztuje.Polecamy Zadowoleni KLIENCI. POZDRAWIAMY WŁAŚCICIELA PANA KAZIA.

FANATYK DOBREGO JEDZENIA FANATYK DOBREGO JEDZENIA
BEFSZTYK Dodane

Polecam w Karczmie Zbyszko befsztyk z sosem czosnkowym,kwintesencja smaku palce lizać.
Pozdrawiam smakoszy dobrego jedzenia.

Dodaj swój komentarz: