SERNIK mojego przyjaciela, profesora A.D. na dużą blachę
Utrzeć: 40 dkg cukru, 10 żółtek, 20 dkg margaryny.
Dodać: 1,5 kg zmielonego twarogu (półtłustego) najlepiej pakowanego w kiełbaskach, 0,5 kg ugotowanych (w łupinach) i zmielonych ziemniaków. Utrzeć.
Dodać sztywną pianę z 10 żółtek. Wymieszać. Dodać: rodzynki, skórkę pomarańczową lub olejek pomarańczowy.
Piec: ok. 40 min w max nagrzanym piekarniku (ale sprawdzić, czy ciasto się nie klei do igły/patyczka), w momencie włożenia sernika obniżyć temp. do 180 stopni C aż zbrązowieje termonawiewem, a potem dopiec od dołu, wyłączyć piekarnik i zostawić sernik w środku do całkowitego wystudzenia.
SMACZNEGO :):)


na blogu nie można zamieścić smaku i zapachu...
:-)
szkodaaaaaaaaa
dałam Wam jeszcze drugi przepis na sernik. Mam nadzieję, że dotrze.
Piekę go jutro :):)